洗衣房设备1。湿洗机。湿洗机主要是用于洗涤床单、枕套、毛巾、台布、餐布等布草，分全自动、半自动、人工操作三种。容量大小有50~140kg。其工作原理是：将所洗棉制品装入湿洗机的转笼，把门关闭，转笼转动时，棉织品不断地在洗涤剂溶液内搅动、拍打并相互摩擦，以除去洗涤物上的污垢。     除污后，将污水放掉，根据同样的原理进行漂水，经几次漂水后，即可将洗涤物取出。饭店一般应用同时配有几台容量不同的湿洗机，根据洗涤量的多少选择使用，既保证大宗布草的洗涤效率，又能满足小件衣物的洗涤需要，还可节省能源。    　　洗衣房设备2。烘干机。水洗后的衣物虽然经过离心脱水，但是只是除去大部分的水分，并不能使衣物彻底干燥直接熨烫，所以洗衣房应配置不同容量的烘干机。  其工作原理是：装有衣物的转笼在机座内转动，被蒸汽盘管加热的空气在风机的作用下，将衣物上的水分带出转笼外，使衣物干燥。   烘干机分电烘和蒸汽两种，饭店应根据能源供应情况选择。 　　洗衣房设备3。棉织品熨平机。棉织品熨平机，专门用语熨烫床单、被套、台布等面积较大的棉织品。  其工作原理是：通过蒸汽高温杠杠液压，平整和干燥棉织品。   新一代的熨平机只需将甩干后的棉织品平整送入熨平机传送带，机器便自动熨平、熨干、折叠。有些机器还能在折叠时辨别棉织品的干净度和破损情况，不合要求的会自动提示。 　　洗衣房设备4。干洗机。干洗机，用于洗涤不能水洗的衣物，工作原理同湿洗机，所不同的是除有主洗机外，还增设了回收洗液的装置。     水洗和干洗的区别在于洗涤媒介的不同，但模式大致一样。现在普遍使用的干洗洗剂为有毒溶剂，所以还附有安全装置。 　　洗衣房设备5。人形熨衣机。人形熨衣机，是根据熨烫的原理设计而成的，利用蒸汽和压力共同作用达到平整、定型衣物的效果。   由于外表酷似人形，所以称之为人形熨衣机。  该机器用于一般衣物的熨平，如西装、夹克、衬衣、运动衣等。机器的人形套袋肩膀可以根据衣物肩膀的大小进行手工的调节，其中胸部、腰、下摆也可以按需要调节，使用较为方便。    　　洗衣房设备6。绒面蒸汽熨衣机。绒面蒸汽熨衣机，是根据熨烫原理而设计的，可以熨烫绝大部分的衣物，因而有熨衣机之称。  该机器操作方便，熨烫质量好，省时省力。 　　洗衣房设备7。   光面蒸汽熨衣机。光面蒸汽熨衣机，主要熨烫一些能够耐温度和可直接加热的纤维，对纯棉、混纺或某些化纤织物熨烫效果较好。具有省时省力、熨烫质量好等有点。 　　洗衣房设备8。打码机。打码机，是专为洗涤客衣面而设置的，以防止搞混。       其工作原理是，以加热的形式将不干胶打压在衣物上，打压的同时将编号印在不干胶的正面，无论是水洗干洗都不会脱落，方便快捷。打码机代替了以前将编号写在布条上，再缝在衣物上的繁琐工作。    　　洗衣房设备9。去渍台。去渍台，用于布草衣物的去渍，在去渍台上能对织物各部位进行清楚的检查和去渍，与真空抽湿机配套使用。