砂锅是一种很特别的小吃，它的特点传承四川口味以辣味‌‌为主，但它的辣不是直辣，是一种很醇香的辣。它是一种大味食品，配方很独特，味道自然也与众不同。采用多种草药熬制的秘制鲜香酱做出砂锅菜具有，强身健体，饭菜软烂不腻，浓香适口，香辣适中，风味独特，醇香鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的青睐。

课程培训内容

1：学制作砂锅粉底料，用各类天然香料，慢慢制作。

2：学砂锅粉葱香油的做法。

3：学用猪骨头煲汤，确保砂锅粉汤底鲜美。

4：学制作各类配菜，比如：鸡肉、牛肉、猪排、煎蛋、海鲜、三鲜。

5：学制作砂锅粉辣椒酱。

6：学烧水烫粉，调味配菜上桌。

上课安排：提前预约，随到随学

学习时间：单项大约2-3天左右可学会，学习时间不限

学习方式：理论学习与实践想结合的学习方式，以实践练习为主

培训流程：现场制作现场品尝，核心技术无保留全部教授，所有的制作流程全部都是跟着师傅手把手实践练习

1-2个人学习培训，只收取一个人的费用，千元就可以学习小吃技术