钵钵鸡已有上百年的历史。钵钵鸡一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”运用了叠音词方式起出的菜名别致而有亲切感。钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然钵钵鸡创业是你不错的选择，钵钵鸡既可以做为小吃开店，也可以在街边当凉菜销售，市场空间很大，市场前景广泛嘉诺餐饮钵钵鸡培训内容：1、认识钵钵鸡串串香专用药材香料；2了解各种钵钵鸡专用调味品；3、钵钵鸡底料炒制和炼油工艺；4、菜品的加工及保管工艺；5、秘制高汤的制作技术；6、钵钵鸡各种味型的制作工艺；7、纸杯串串香老油炼制工艺；8、菜品的码味及保管技术；9、菜品的装盘及串签技术；10、各种蘸碟的制作方法；钵钵鸡发展到今天，还溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。学习正宗钵钵鸡技术就来嘉诺餐饮！规模大，制作厨具多，学员个个都能动手制作，一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。