哪里学习酸辣粉技术？酸辣粉核心配方技术是什么样的？学习酸辣粉技术需要多久？嘉诺餐饮学习正宗酸辣粉技术，核心配方技术无保留，包教包会学会为止！酸辣粉是四川、重庆等地的传统名小吃，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。 “酸辣粉”主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。嘉诺餐饮酸辣粉培训班，酸辣粉其汤底一般采用猪大骨进行熬汤。然后再配以花生米，酸豆角，辣椒油，果子油，醋，香菜，鸡精，精盐等调味料，按照一定的比例进行配制而成。酸辣粉是一道特色美食小吃，只要是吃的，那么就有它的制作方法以及调料配方，如果你没有掌握这些制作配方，制作配料，那么就做不出好吃的味道出来。嘉诺餐饮酸辣粉培训内容：1、原料挑选和处理；2、泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧3、学习做肉末酱红油制作，香脆花生黄豆制作、配制各类小调料；4、肉沫、芽菜榨菜炒制技术5、调味配料、鲜酸汁的制作6、各类肉品处理7、肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法嘉诺小吃培训中，拥有强大的后台技术研发团队，学员经营点遍布各地，有的已经走出，进入欧美等国地区，受到广大食客的普遍好评。很多学员通过自己学到的小吃制作技术和辛勤劳作，已经快速让自己走上致富之路，了自己别样人生的新篇章。您不用再犹豫，无需再徘徊，来嘉诺小吃培训基地，下一个致富之士非您莫属！