油泼辣子面怎么做？扯面技术培训哪家好？油泼辣子面是一道色香味俱全的传统面食小吃，属于陕西美食。材料有面条、辣子、姜粉，醋、盐、味精、葱花沫等。辣子面以面条煮熟后拨上油辣子而得名。油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。油泼面又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，有鲜香味、酸辣味、香辣味。油泼面培训流程介绍：理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解：1.老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透流程。学习内容:油泼扯面 炸酱裤带面 西红柿鸡蛋拉条子 二合一 三合一学习方式:师傅手把手教学，学员动手练习指导学习时间:随到随学，不限制学习时间，学会为止能够独立学习费用:按项目收费，一份学费两人一起学习嘉诺面食培训班：扯面、裤带面、臊子面、蘸水面、菠菜面、户县软面、重庆小面、担担面、兰州牛肉拉面、刀削面、盖浇面