哪里学习秦镇米皮技术配方？学习秦镇米皮配方技术就来嘉诺餐饮！秦镇米皮，分为米皮和面皮两大类，米皮是用大米磨浆蒸成，面皮是用麦面洗浆蒸成。镇米皮用产于户县沣河西岸的稻谷制作，皮子质量上乘。调食时，配以绿的菜、油泼辣子、蒜泥、酱油、香醋、味精等调料，吃起来酸、辣、筋、爽、凉，别有一番风味。嘉诺餐饮米皮培训班！秦镇米皮用当地出产的一种籼米制成，制作工序包括泡米、磨浆和蒸制，用一把几十斤重的大刀把整张的米皮切成细条，拌上特制的辣椒油(叫“油泼子”)、醋和盐，加上黄瓜丝和豆芽，一碗碗看来红通通、吃来“筋、薄、细、软”、凉爽可口的秦镇米皮就可以上桌了食用了。秦镇米皮，陕西凉皮“四大花旦”之一，因产于西安户县秦镇而得名，又叫秦镇凉皮，以大米为主料蒸制而成。学习米皮技术就来嘉诺餐饮!嘉诺餐饮秦镇米皮培训内容：1.教你制作选用大米，泡米，打米浆 2.准备配菜，准备配料，教你认料识料 3.油泼辣椒的做法 4.调料水的做法，用几十种香辛料熬制 5.蒸米皮，蒸米皮做法讲究 嘉诺餐饮培训的优势1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。4、经验丰富的老师一对一的实战示范，讲解技术。5、老师实践练习中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。米皮技术培训来嘉诺餐饮小吃培训学校学习陕西凉皮技术，我们都有核心的配方和制作流程，各种调料放多少也是按照比例来制作，小吃培训制作过程中要注意什么，我们的老师也会反复强调。学校大型优惠活动依然在火热报名中。